Dodatne informacije
| Pakiranje | 1.000g, 250g, Testni vzorec 20g |
|---|---|
| Priprava kave | Aeropress kava, Cold brew kava, Filter kava, Frenchpress kava, Kava za espresso, Kava za kafetiero, Moka kava, Turška kava |
Hikofi BLEND, hišna mešanica kave
BLEND je uravnotežena mešanica kave, vedno pripravljena iz naših sezonskih kav. Primerna za ljubitelje klasične kave, zelo čokoladna in polnega telesa, brez kislin. Odlično se obnese kot turška kava, espresso in moka kava.
1,70 € – 42,00 € z DDV
Priporočila
Mini Coffee Guide Hikofi
Mini coffee info guide: Na kaj biti pozorni da bi lahko pili boljšo kavo?
Sveže pražena in mleta kava
Uporabljajte kavo, ki ni bila pražena pred več kot 6 meseci. Za največ okusa in arome, jo zmeljite tik pred pripravo.
Shranjevanje
Kavo imejte shranjeno v prostoru, ki ne presega 22°C. Škoduje ji predvsem toplota in svetloba. Kavo si lahko shranite tudi v zamrzovalniku. Sovražnik kave je kisik, zato iz vrečke pred zaprtjem vedno iztisnite zrak.
Mletje
Različne priprave potrebujejo različna mletja. Turška kava potrebuje najbolj fino, sledita espresso in kafetjera. Za filter kavo potrebujemo bolj grobo mlete kave. Najbolj grobo mletje pa je za French press.
Voda
Priporočamo uporabo filtrirane vode. Okus kave bo boljši, pred vodnim kamnom pa boste zaščitili tudi svoje naprave.
Temperatura
Kava je občutljiva na temperaturo. Pri vseh pripravah naj ne preseže 94-95°C. Pri Cold brew kavi uporabite hladno vodo, kateri lahko dodate tudi kocke ledu.
Čistoča
Redno čistite svoje kavne naprave in pripomočke, tudi mlinček in grelec vode. Vodni kamen vpliva na okus vode in posledično kave.
BLEND je uravnotežena mešanica sezonsih kav. Primerna za ljubitelje klasične kave, saj jo spražimo tako da nima prisotnih sadnih kislin. Priporočamo, da jo pripravite kot turško kavo, espresso ali moka kavo. Diši po mlečni čokoladi.
HIKOFI Blend je vedno sestavljen iz sezonskih kav, ki jih trenutno imamo v ponudbi in srednje do temno pražen. Letošnji je sestavljen iz odlične prane Colombie SANTUARIO CAUCA, ki jo najdete v ponudbi tudi kot SINGLE ORIGIN in pranega Mexica IXHUATLAN. Obe kavi sta nas navdušili zaradi svojega izrazitega čokoladnega profila, posebne polnosti okusa in čistih okusov.
Kava je prijetno kremasta in ima lepo razvito ter polno telo.
Primerna je za vse priprave, odvisno od vašega okusa- od turške do filtra.
Okus: Bogata čokolada & Kremasta
Še par dodatnih informacij o kavah iz katerih je sestavljen letošnji BLEND.
Colombia SANTUARIO CAUCA
KMETIJA/PRIDELOVALEC: Camilo Merizalde-Santuarioproject
PROCES: Prani
VIŠINA: 1980 m.n.v.
VRSTA: Red Bourbon
Mexico IXHUATLAN
KMETIJA/PRIDELOVALCI: Majhne kmetije regije La Perla
PROCES: Prani
VIŠINA: 1560 m.n.v.
VRSTA: Marsellesa
Kavo lahko naročite v zrnu ali zmleto.
V košarici ni izdelkov.